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美麗的老闆娘講解製茶過程
採茶(一心二葉)à日光凋萎(晾菁)à室內凋萎(走水,攪拌與靜置)à炒菁(殺菁)à 揉捻à初乾à布揉(團揉),解塊(回軟)à乾燥
今日晒的是金萱,金萱的葉子是葉形偏橢圓形葉脈較密…
講解完之後,老闆娘叫老闆教我們揉捻茶葉的手法, 老闆說要要揉捻2個小時,接下來換我自己DIY,做了才知道,做茶的辛苦,做到手酸腳麻,起來腳都合不起來了…累死我拉…不過好有成就感哦
老闆的帥兒子,幫我們泡茶,他可是兒童組的冠軍哦…所以他可是pulo級的哦..
老闆一家子都是帥哥美女耶….羨慕哦…
隔了二天,就收到了自己做的紅茶,真不敢相信,是自己的做的,雖然只做一部分的揉捻,還是很感動的咧…
王鼎茶園
營業地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村3鄰97號
營業電話：05-2501006 傳真號碼：05-2501669
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